Stoffübergangskoeffizient

Stoff|übergangsko|effizient, Formelzeichen β,

beim Materietransport über eine Phasengrenze (Stoffübergang) der Quotient aus der Massenstromdichte dṁ/dA und der Differenz ϱW − ϱ∞ zwischen der Massenkonzentration (lokalen Partialdichte) ϱW in unmittelbarer Nähe der Grenzfläche und der Massenkonzentration ϱ ∞ in hinreichend großem Abstand von dieser (ṁ Massenstrom, A Fläche):

Quellenangabe

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