Begriff zur Bezeichnung eines abgegrenzt vorliegenden Materiebereichs (z. B. eine Spatelspitze Kochsalz). Der statt Stoffportion im allgemeinen Sprachgebrauch übliche Begriff »Menge« ist nach Einführung der Stoffmenge als Größe missverständlich und sollte deshalb in der Chemie vermieden werden.