Sprossknolle

Sprossknolle, ober- oder unterirdischer, durch Hemmung der Internodienstreckung und Ausbildung von Speichergewebe knollig verdickter, der Reservestoffspeicherung oder vegetativen Vermehrung dienender Sprossabschnitt einiger Pflanzenarten; z. B. bei epiphytischen Orchideen, beim Kohlrabi, Alpenveilchen, Radieschen, bei der Kartoffel und dem Topinambur (unterirdische Sprossknolle an Ausläufern). – Gegensatz: Wurzelknolle.