Souf

Souf [französisch suf], Suf, Oasengruppe im Nordosten der algerischen Sahara, im Sanddünengebiet des Östlichen Großen Erg, umfasst 24 Orte mit insgesamt etwa 180 000 Einwohnern.

Die rund 500 000 Dattelpalmen (Spitzenqualitätsfrüchte) werden in künstlichen Trichtermulden (Ghout genannt; 20–30 m tief; je 15–100 Palmen; Entsandung mindestens zweimal jährlich) zusammen mit Getreide und Tabak angebaut und von einem Grundwasserstrom zum Schott Melhir (26 m unter dem Meeresspiegel) sowie zum Teil von Brunnen gespeist. Marktzentrum ist El-Oued,

Quellenangabe

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