Im dünn besiedelten Binnenraum, der von der Natur benachteiligt ist, lebt die Bevölkerung in Agrostädten (meist in Höhenlagen) mit Großgemarkungen. In diesem Gebiet herrscht extensiver Anbau von Weizen im Wechsel mit Bohnen und Klee vor. Die intensiv genutzten Tafeln im Süden, die

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Quellenangabe
Brockhaus, Bevölkerung, Wirtschaft. http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/sizilien/bevölkerung-wirtschaft