Kerbel

Kerbel, Anthriscus,

Gattung der Doldengewächse mit 12 Arten in Europa und Vorderasien; ein- oder zweijährige oder ausdauernde Kräuter mit fiederschnittigen bis gefiederten Blättern und meist weißen Blüten in Doppeldolden. In Deutschland kommen drei Arten vor, u. a. der Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris), ein 60–150 cm hohes Kraut mit kantigem, gefurchtem Stängel. Einige

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