Selection

Selection, mit dem Jahrgang 2000 zusammen mit »Classic« offiziell eingeführte Weinkategorie des deutschen Weingesetzes, die als Ergänzung der bereits existierenden Qualitätsstufen gedacht ist. Die Weine müssen aus besonders gekennzeichneten Weinbergsparzellen stammen, deren Höchstertrag auf 60 hl/ha begrenzt ist. Sie können ihre Lagenbezeichnung auf dem Etikett führen und dürfen frühestens