Seehasen

Seehasen, Cyclopteridae, Lumpfische,

Fischfamilie der Panzerwangen mit 141 Arten in nördlichen Meeren und in der Antarktis, Länge bis 60 cm. Der Seehase (Lump, Cyclopterus lumpus) lebt an den Küsten des Nordatlantiks. Sein Rogen kommt, mit Geschmacksstoffen versetzt und schwarz gefärbt, als Kaviarersatz (»Deutscher Kaviar«) in den Handel.

Quellenangabe

Kostenlos testen
  • redaktionell geprüfte und verlässliche Inhalte

  • altersgerecht aufbereitet im Schullexikon

  • monatlich kündbar

oder
Sie sind Lehrkraft? Starten Sie Ihren kostenlosen Test hier.