Schlangenrettich
Schlangenrettich, Raphanus sativus var. mougri [-ˈmuːgri],
Kulturform des Rettichs auf Java, Sumatra und in Indien; mit 40–100 cm langen, oft gewundenen Schoten, die unreif roh, gekocht oder auch in Essig eingelegt als Gemüse gegessen werden.
Informationen zum Artikel
Quellenangabe