Pudding

Pudding [englisch, wohl von (alt)französisch boudin »Wurst«],

in der Regel unter Zuhilfenahme von Puddingpulver, einer gebrauchsfertigen Zutatenmischung (meist aus Stärkemehl und Geschmacksstoffen), hergestellte Süßspeise, die entweder kalt angerührt oder angerührt und aufgekocht wird.

Quellenangabe

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