Pfanne (allgemein)

Pfanne [althochdeutsch pfanna, wohl zu lateinisch patina, von griechisch patánē »Schüssel«], allgemein:

flaches, zum Braten oder Backen auf dem Herd verwendetes Gefäß mit langem Stiel; heute meist aus Gusseisen, Stahl oder Leichtmetall, häufig emailliert oder mit einer Antihaftbeschichtung aus Kunststoff versehen.

Quellenangabe

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