Paella

Paella [paˈεlja; spanisch, eigentlich »Kasserolle«, von lateinisch patella »Schüssel«] die, -/-s,

spanisches Gericht aus Reis, verschiedenen Fleischarten (Lamm, Kaninchen, Huhn), Meeresfrüchten (Muscheln, Garnelen), Gemüsen und Gewürzen; auch Bezeichnung für die eiserne Henkelpfanne, in der das Gericht zubereitet wird.

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