Nebbiolo

Nebbiolo, eine der besten Rotweinreben Italiens, mit kleinen, kernigen Beeren, spät reifend und nur mäßig im Ertrag (50–60 hl/ha), bevorzugt Hanglagen; hauptsächlich im Piemont und im Veltlin vertreten. Nebbiolo ergibt tiefrote Weine mit starkem Bukett sowie hohem Gerbstoff- und Säuregehalt, die lange lagerfähig sind. Er reagiert ungewöhnlich feinfühlig auf