Molkediät

Molkediät, Kostform zur Reduktion des Körpergewichts, bei der Molkegetränke einzelne Mahlzeiten ersetzen. Als Nebenprodukt der Käseherstellung entsteht Molke, eine grüngelbe, nahezu fettfreie Flüssigkeit mit hoher Energiedichte, die u. a Calcium, Phosphor, Kalium, Natrium, die Vitamine B₁, B₂, B₆ und B₁₂ sowie wenig, aber hochwertiges Protein enthält. Sie ist schnell verderblich