zunächst Hofapotheker in Sankt Petersburg, ab 1787 Mitglied der Akademie der Wissenschaften; entdeckte das Adsorptionsvermögen und die antiseptische Wirkung von Holzkohle. Er betrieb auch Kälteforschung und arbeitete zur Kristallisation. 1789 z. B. isolierte er Essigsäure in Kristallform (Eisessig).