Jackfruchtbaum

aus Südasien stammendes, heute in den gesamten Tropen kultiviertes Maulbeerbaumgewächs; bis 25 m hoher, Milchsaft führender Baum mit verkehrt eiförmigen, länglichen Blättern und kopfgroßen, stärkereichen Fruchtständen (Jackfrüchte). Diese werden bis zu 40 kg schwer und sind ein wichtiger Stärkelieferant für die menschliche Ernährung.