»Hunger« repräsentiert einen folgenreichen Entwicklungssprung in der Geschichte des modernen Romans. Mit der perspektivischen Konzentration auf die subjektive Sphäre des Icherzählers, deren filigrane Ausleuchtung mit den Mitteln der erlebten Rede, des inneren Monologs und des Sekundenstils erfolgt, vollzieht das Werk eine entscheidende Weichenstellung in Richtung auf die im 20. Jahrhundert