Graves

Graves [graːv], A. C. – Herkunftsbezeichnung des französischen Bordeauxgebiets für Weiß-, Rot- und Süßweine zwischen Bordeaux und Langon; der Name Graves bezeichnet über das A. C.-Gebiet hinaus den gesamten Weinbaubereich links der Garonne, zu dem auch Appellationen wie Pessac-Léognan, Sauternes und Barsac gehören.

Das eigentliche Anbaugebiet umfasst gut 4 600 ha (2002) Rebfläche, von denen etwas weniger als ein Drittel mit weißen, der Rest mit roten Sorten bestockt ist. Weißer Graves wird aus Sémillon, Sauvignon blanc und Muscadelle verschnitten und in der Regel im Barrique vergoren, roter im klassischen Bordeauxverschnitt gekeltert. Die Süßweine

Quellenangabe

Kostenlos testen

  • redaktionell geprüfte und verlässliche Inhalte

  • altersgerecht aufbereitet im Schullexikon

  • monatlich kündbar

oder
Sie sind Lehrkraft? Starten Sie Ihren kostenlosen Test hier.