Glasigkeit

Glasigkeit, Pflanzenkrankheit, bei der das Gewebe von Früchten bei Kernobst oder von Rübenkörpern und Kartoffelknollen wässerig-glasig erscheint. Ursachen können physiologische Störungen (z. B. durch überhöhte Luftfeuchtigkeit, plötzliche Hitzeeinwirkung) oder Bormangel sein.