Das Gehirn des Menschen hat ein mittleres Gewicht von 1 245 g bei der erwachsenen Frau und 1 375 g beim erwachsenen Mann und verfügt nach neuesten Forschungsergebnissen über durchschnittlich 86 Mrd. Nervenzellen. Ein Mensch mit 75 kg Körpergewicht benötigt täglich gut 500 Kilokalorien (d.h. etwa ein Viertel des gesamten