Fischzucht

Fischzucht, die planmäßige Vermehrung und genetische Auslese (Selektionszucht) von Fischen und ihre weitere Aufzucht zu Satz-, Speise- oder Zierfischen in Teichwirtschaften, Zierfischzuchtbetrieben oder in Intensivbetrieben der Aquakultur. Die Fischzucht bedient sich in hohem Maße wissenschaftlicher Erkenntnisse der Fischereibiologie. Unter den herzustellenden Haltungsbedingungen entwickeln viele Fischarten keine reifen Geschlechtsprodukte oder