tropfenförmige Fettpartikel von 0,5–1,0 μm Durchmesser, die im endoplasmatischen Retikulum der Epithelzellen des Darms (Enterozyten) gebildet werden. Sie dienen als Transportform sowohl für veresterte Fettsäuren als auch für fettlösliche Vitamine und Arzneimittel in Blut und Lymphe (Chylus). Sie bestehen zu etwa 90 % aus Triglyceriden, zu 6 % aus