Cabernet

Cabernet [-ˈne, französisch] der, -s/-s, regional Bouchet [buˈʃε], Bidure [biˈdyr],

Name für verschiedene Rebsorten, die größtenteils den Familien um Cabernet Sauvignon und Cabernet franc entstammen. Der Cabernet Sauvignon ist eine der renommiertesten und besten Rotweinrebsorten, die weltweit auf insgesamt weit knapp (2010) 300 000 ha kultiviert wird und an erster Stelle der meistverbreiteten Rebsorten steht. Die Trauben sind von

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