Buttersäuren, Butansäuren, zwei strukturisomere gesättigte Monocarbonsäuren, die sich von den Butanen ableiten. Die n-Buttersäure ist eine ölige, unangenehm riechende, in Wasser gut lösliche

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Quellenangabe
Brockhaus, Buttersäuren. http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/buttersäuren