Bixin
Bixin [indianisch] das, -s,
orangeroter Pflanzenfarbstoff aus der Gruppe der Carotinoide, chemisch der Monomethylester der Polyendicarbonsäure Norbixin; Hauptbestandteil des aus der Samenschale des Orleanbaumes gewonnenen rotgelben, ungiftigen Naturfarbstoffs Orlean (früher: Annatto); dieser diente zum Färben von Lebensmitteln, Salben und Seifen; früher wurde er auch als Textilfarbstoff und von Indianern zur Körperbemalung benutzt.
Informationen zum Artikel
Quellenangabe