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Ballaststoffe

Empfehlung

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. gibt die Empfehlung, täglich über die Nahrung etwa 30 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Tatsächlich nehmen die Menschen in den westlichen Industrieländern im Durchschnitt nur die Hälfte der empfohlenen Ballaststoffmenge zu sich.

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