Pflanzenasche enthält v. a. wasserlösliche Kalium- und Natriumcarbonate. Holzasche war früher Rohmaterial für die Gewinnung von Kaliumcarbonat (Pottasche). Knochenasche enthält überwiegend Calciumphosphat; sie kann, wie auch Pflanzenasche, als Düngemittel verwendet werden. Kohlenasche besteht aus Ton, Eisenoxid und Sulfaten und besitzt keinen Düngewert.