Arrak

Arrak [französisch von arabisch 'araq »eine Art starken Branntweins«, eigentlich »Schweiß«] der, -s/-s oder -e, Arak, Rack,

Sammelbezeichnung für Trinkbranntweine im Nahen bis Fernen Osten (z. B. in Indien, Indonesien, Sri Lanka und Thailand), meist aus Reis, Zuckerrohrmelasse und Kokospalmensaft; eingeführt als Originalarrak mit etwa 60 Volumenprozent Alkohol; auf Trinkstärke herabgesetzt (Mindestalkoholgehalt 38 Volumenprozent): Echter Arrak.

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