Acetylierung

Acetylierung, chemische Reaktion, bei der eine Acetylgruppe in eine organische Verbindung eingeführt wird, die OH-, SH-, oder NH₂-Gruppen enthalten. Die Acetylierung ist ein Spezialfall der Acylierung und führt im Falle von OH-Gruppen zu Acetaten (z. B. Bildung der Acetylsalicylsäure aus Salicylsäure). Die Acetylierung einer geeigneten CH-Gruppe ist ebenfalls möglich,