Zahnschmelz

von speziellen Zellen, den Adamantoblasten, gebildete, dünne, glänzende und außerordentlich harte Schicht, die die Zahnkronen bei den Amnioten (also auch beim Menschen) sowie bei einzelnen Amphibien überzieht. Zahnschmelz ist die härteste, dichteste und am stärksten mineralisierte Substanz im menschlichen Körper (chemische Zusammensetzung: 95 % mineralische Stoffe, 1–2 % organische