Vorlauf (Weinbereitung)
Vorlauf, Weinbereitung:
ohne Anwendung von mechanischem Druck aus der Kelter ablaufender Most; da er von besonderer Qualität ist, wird er gelegentlich gesondert weiterverarbeitet, so beim spanischen Lágrima.
Quellenangabe
Vorlauf, Weinbereitung:
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