Diese kann dann weiter untersucht werden. Aus Art und Menge der Asche lässt sich z. B. bei Nahrungsmitteln auf den Faser- und Schalenanteil in der Probe schließen. Schonender ist das nasse Veraschen, das bei niederen Temperaturen mit oxidierenden Gemischen, z. B. aus konzentrierter Schwefel- und konzentrierter Salpetersäure, möglich ist.