Für Streuobstwiesen typisch ist die regelmäßige Nutzung sowohl der Hochstammobstbäume (»Obernutzung«) als auch der Flächen unter den Bäumen (»Unternutzung«). Die umweltverträgliche Nutzung eines Streuobstbestandes (Streuobstbau) schließt in der Regel die Anwendung von chemischen Stoffen aus, die Organismen abtöten (»Biozide«). Gleiches gilt für synthetischen Dünger.