Sarazenen, im Altertum Name für die einen Teil des nordwestlichen Arabiens und der Halbinsel Sinai bewohnenden Araber; bei den Byzantinern und den christlichen Schriftstellern des Mittelalters ausgedehnt auf alle Araber und schließlich auf alle Muslime der Mittelmeerwelt, besonders auf die Gegner der Kreuzfahrer, später auch auf die Türken.