einfachste Dicarbonsäure (chemisch die Ethandisäure), die in Form ihrer Salze (Oxalate) u. a. in Sauerklee, Sauerampfer und Rhabarber vorkommt. Sie wird durch thermische Dehydrierung von Natriumformiat (aus Natriumhydroxid und Kohlenmonoxid) sowie durch Oxidation von Propylen oder Kohlenhydraten mit Salpetersäure hergestellt. Oxalsäure liegt normalerweise als kristallines Dihydrat vor. Sie ist