Erscheinung, die bei Flüssigkeiten in der Grenzfläche flüssig gegen gasförmig auftritt und die Oberfläche zu verkleinern sucht. Bei den Grenzflächen flüssig-flüssig (zweier nicht miteinander mischbarer Flüssigkeiten) und flüssig-fest spricht man dagegen von Grenzflächenspannung. Die Oberflächenspannung verursacht z. B. die Kugelform kleiner Tropfen, die »Oberflächenhaut« von Flüssigkeiten und den Überdruck im