Von der mächtigen Stadtmauer (98 Türme und 17 große Tore) aus maurischer Zeit sind nur Reste erhalten. In der winkligen Altstadt liegen die Kathedrale Santa María (1368–1462 über der ehemaligen Hauptmoschee im gotischen Stil errichtet, 1737–92 barockisiert, vorgesetzte Hauptfassade mit Zentralnische von 1737–54) mit 95 m hohem Glockenturm und gotischem