Mukopolysaccharide

hochpolymere Kohlenhydrate, die aus Aminozuckern und Uronsäuren aufgebaut sind; sie bestehen aus (vorwiegend linear miteinander verknüpften) Disaccharideinheiten, in denen je ein an der Aminogruppe acetylierter (oder sulfonierter) Aminozucker (meist Glucosamin oder Galaktosamin) mit einer Uronsäure (v. a. Glucuronsäure) verbunden ist; häufig ist auch Schwefelsäure in esterartiger Bindung enthalten. Zu den