Stoffverteilungsprozess, bei dem zwei oder mehrere Stoffe in ein Gemisch mit möglichst vollkommener Gleichverteilung überführt werden. Durch Mischen kann die Geschwindigkeit physikalischer Vorgänge (z. B. Phasenübergänge bei Extraktion und Absorption) oder chemischer Reaktionen (z. B. bei Zementherstellung, Polymerisationen) erhöht werden. Das Mischen dient auch zur Herstellung von einheitlichen, aus mehreren