Mikrowellenerwärmung

Mikrowellenerwärmung, Form der Hochfrequenzerwärmung schlecht oder nicht leitender Substanzen in einem durch einen Hohlraumresonator oder eine bündelnde Antenne räumlich konzentrierten Mikrowellenfeld, die auf den bei der Ausrichtung von polaren Molekülen (v. a. Wassermolekülen) auftretenden dielektrischen Verlusten beruht. Die Erzeugung der Mikrowellen erfolgt mit Magnetrons (Leistung 1–6 kW), seltener mit