Wirtschaftlich am weitesten entwickelt sind Teneriffa (Erdölraffinerie, Kunstdüngerfabrik) und Gran Canaria, in starker Aufwärtsentwicklung befinden sich La Palma, Fuerteventura, Lanzarote und Gomera. Es wird Anbau von Bananen, Tomaten, Wein, Mandeln, Frühkartoffeln, Zwiebeln, Tabak für den Export betrieben, ferner für den Eigenverbrauch Mais, Weizen, Gerste, Hülsenfrüchte; Zucht von Cochenille-Schildläusen, aus denen