Fruchtfäule

Fruchtfäule, durch niedere Pilze verursachte Fäulniserscheinung an reifenden oder lagernden Früchten. Die Erreger dringen meist über vorgeschädigte Stellen in das Fruchtgewebe ein und zersetzen es enzymatisch. Auf den Schalen zeichnen sich dunkle Faulflecke ab, in deren Umkreis später oft verschiedenfarbige, Sporen bildende Polster auftreten. Bei der Bitterfäule entstehen