Um 700 ließen die Bayernherzöge in erhöhter Lage eine Burg errichten, 744 als Castrum Frigisinga (nach dem Personennamen Frigis) erstmals genannt. Freising war Wirkungsstätte des heiligen Korbinian, der vor 730 die Anfänge des Klosters Weihenstephan begründete (später Benediktinerkloster, neu gegründet 1020, aufgehoben 1803). 739 errichtete Bonifatius das Bistum