Zwischenfruchtbau

Zwischenfruchtbau, Anbau von Pflanzen (Zwischenfrüchte, Nebenfrüchte, Zweitfrüchte) zwischen Ernte und Aussaat der Hauptfrüchte zur Humusanreicherung des Bodens, Verhinderung der Nährstoffauswaschung und zusätzliche Futtergewinnung insbesondere in futterarmen Jahreszeiten. Besonders in der älteren Form des Zwischenfruchtbaus (Gründüngung) bleiben alle von der später untergepflügten Pflanze aufgenommenen Nährstoffe dem Boden erhalten. Für