Viehzählung
Viehzählung, Viehbestandserhebung,
die in Deutschland erstmals 1873 durchgeführte und seit 1912 jährlich stattfindende amtliche Ermittlung des Viehbestandes, getrennt nach Viehart, Geschlecht, Verwendung und Altersklassen mit wechselnden Erhebungsmodi. Derzeit erfolgen vollständige Bestandsermittlungen für Rinder, Schweine, Schafe, Pferde und Geflügel im Vierjahresrhythmus, beginnend mit Mai des Jahres 2003. In den Zwischenjahren finden repräsentative Erhebungen
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