Valpolicella

Valpolicella [valpɔliˈtʃ-],

DOC-Herkunftsbezeichnungen für Weine der norditalienischen Region Venetien; auf knapp 5 000 ha Rebfläche im Hinterland der Stadt Verona werden die Rotweinrebsorten Corvina, Rondinella, Molinara, Rossignola, Negrara, Barbera und Sangiovese kultiviert, wobei Corvina bis zu 70 % des Verschnitts stellen kann. Die besten Weine kommen aus dem Bereich des Valpolicella Classico

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