Unverträglichkeit (Medizin)

anlagebedingte Überempfindlichkeit eines Organismus gegenüber Antigenen mit einer allergischen Reaktion (Idiosynkrasie) oder gegenüber Nahrungsbestandteilen aufgrund eines Enzymdefekts; auch die serologische und pharmakologische Inkompatibilität; im weiteren Sinn die Unbekömmlichkeit oder Schädlichkeit bestimmter Speisen aufgrund individueller oder krankheitsbedingter Verwertungsstörungen.