Tomate
Tomate [durch spanisch-französische Vermittlung aus Nahuatl tomatl], Liebes|apfel, Paradies|apfel, Solanum lycopersicum, Lycopersicon esculentum,
wahrscheinlich aus Peru und Ecuador stammendes Nachtschattengewächs; 0,3–1,5 m hohe, einjährige, sympodial verzweigte, frostempfindliche Pflanze mit großen, unterbrochen gefiederten Blättern; Blüten gelb, in Wickeln; die Frucht ist eine vielsamige, rote oder gelbe Beere. Die Früchte (Tomaten) enthalten pro 100 g essbaren Anteil etwa 94 g Wasser, wenig Kohlenhydrate, v.
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