William Howard Stein
Stein, [staɪn], William Howard, amerikanischer Biochemiker, * New York 25. 6. 1911, † ebenda 2. 2. 1980;
ab 1938 Professor am Rockefeller Institute of Medical Research in New York; arbeitete v. a. über Proteine. Stein erhielt mit C. B. Anfinsen und S. Moore für gemeinsame Forschungsarbeiten zur Aufklärung der molekularen Struktur und der Funktion des Enzyms Ribonuklease 1972 den Nobelpreis für Chemie.
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