Senf

Senf [althochdeutsch senef, über lateinisch sinapi(s) von gleichbedeutend griechisch sínapi],

allgemeine Bezeichnung für einige Arten der Gattung Kohl (Brassica), z. B. Schwarzer Senf, Indischer Senf, aus deren Samen Tafel- und Speisesenf hergestellt wird.

Quellenangabe

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